Kuliner menjadi gaya hidup di masa kini. Banyak orang, terutama generasi muda, yang gemar mencoba restoran baru, lokasi tempat makan baru, jenis makanan baru. Apalagi media sosial membantu penyebaran informasi, di mana restoran baru dibuka, jenis makanan yang lagi hits, dan hal-hal baru dalam kuliner.

Ulang Tahun

Merayakan ulang tahun karyawan biasa dilakukan di suatu departemen perusahaan. Perayaan sederhana, dengan meniup lilin, menyediakan gorengan atau kue-kue ringan, disertai penyerahan kado bagi yang berulang tahun.

Kepala Departemen itu melihat, perlu dilakukan perubahan perayaan ulang tahun agar menjadi kegiatan kebersamaan tim. Beliau sengaja mengagendakan makan siang bersama tim di luar kantor saat perayaan ulang tahunnya. Tak sembarang makan di luar, beliau memilih restoran dengan makanan enak dan suasana (ambiance) yang nyaman. Acara makan siang ulang tahun itu berkesan bagi anggota tim, sehingga Kepala Departemen itu berpikir tentang pentingnya berbagi dengan anggota tim departemen.

Beliau pun berbicara dengan Kepala Unit di departemennya. Kepala Departemen itu mengusulkan, agar perayaan ulang tahun petinggi departemen dilakukan dengan mengajak karyawan departemen makan siang di luar. Biaya makan ditanggung petinggi yang berulang tahun. Mentraktir karyawan departemen dianggap tak membebani karena dilakukan hanya sekali dalam setahun, saat berulang tahun.

Usulan ditanggapi Kepala Unit dengan baik. Mulailah kegiatan team lunch dilakukan, membuat ulang tahun petinggi departemen dinanti.

Wisata Kuliner

Setiap petinggi yang berulang tahun memilih sendiri restoran dan menu makanan bagi team lunch. Ada yang memilih restoran degan menu prasmanan, yang lainnya memilih restoran makanan lokal, restoran makanan Cina, restoran makanan Eropa, dan lain-lain.  

Kegiatan makan siang bersama di luar kantor itu secara tidak langsung menjadi wisata kuliner. Memang Kepala Departemen menganjurkan agar tak ada pengulangan restoran agar team lunch menjadi kesempatan bagi semua untuk mencoba restoran yang berbeda-beda.

Kegiatan yang dilakukan departemen itu selaras dengan kebiasaan generasi muda. Kegiatan di-posting di media sosial masing-masing, dan bisa memberi komentar terhadap menu makanan dan pelayanan restoran.

Wisata kuliner pun berkembang, tak hanya saat merayakan ulang tahun petinggi. Kepala Departemen itu membuat perayaan akhir tahun, perayaan awal tahun, dan buka puasa bersama menjadi wisata kuliner departemen. Akibatnya beberapa kali dalam setahun departemen itu mengadakan kegiatan team lunch, kegiatan yang ditunggu-tunggu anggota tim.

Motivasi Karyawan

Team lunch merupakan salah satu bentuk kegiatan social outing yang bermanfaat dalam membangun moral karyawan. Dalam team lunch, anggota tim saling berinteraksi dalam suasana rileks di luar kantor, pembicaraan pun sering kali mengenai hal-hal yang tak berhubungan dengan pekerjaan. Jika pembicaraan menyangkut pekerjaan kantor, biasanya dilakukan dengan nada ringan. Situasi kondusif sedemikian membangun keeratan antar karyawan dan perusahaan, meningkatkan moral, dan juga meningkatkan motivasi kerja.

Perayaan ulang tahun dalam bentuk team lunch di luar kantor itu juga menciptakan pandangan bahwa para pimpinan departemen peduli berbagi dengan anak buah di level bawah. Mereka umumnya pelaku administratif, yang melaksanakan tugas yang ditetapkan atasan berdasarkan strategi perusahaan.

Manfaat lain dari team lunch adalah kesempatan untuk melepaskan diri dari rutinitas walau hanya beberapa jam saja (a good break). Biasanya karyawan akan merasa mendapat energi baru setelah kembali dari makan siang di luar kantor. Selalu ada hal baru yang didapat setelah kembali dari tempat makan yang belum pernah dikunjungi sebelumnya.